Einkasamkvæmi
Við bjóðum upp á samsetta matseðla sem hægt er að velja á milli, en sömuleiðis þá getum við útbúið mat sem er sérsniðinn að þínum þörfum.
Einkasamkvæmi
VEISLUPAKKAR
Steikarpartý - Pakki #1
Smáréttir
- Eggjabrauð, vískíostakrem og parmaskinka
- Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
- Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
- Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
- Nautatartar á blini með piparótarkremi, stökkum hvítlauk og parmesan
Aðalréttir
- Grilluð nautalund í hvítlauki og blóðbergi
- Steikt kalkúnabringa með dijon sinnepi
- Sveppasósa
- Rauðvínssósa
- Bakað blómkál með jógúrtsósu og granateplum
- Brokkolí með kryddjurtamajónesi og stökku quinoa
- Ristaðar gulrætur með hvítlaukssósu og graskersfræjum
- Bakaðar kartöflur með kryddsmjöri
- Ferskt salat með yuzudressingu og dukkah
Eftirréttir
- Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
- Súkkulaðikaka, mascarpone-mús og ladyfingers
- Exótískt tart og ítalskur marengs
Smáréttir & hlaðborð 8.900 kr á mann
Smáréttir & hlaðborð ásamt eftirrétt 9.900 kr á mann
Lágmarkspöntun 40 manns
Steikarpartý - Pakki #2
Smáréttir
- Eggjabrauð, vískíostakrem og parmaskinka
- Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
- Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
- Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
- Nautatartar á blini með piparrótarkremi, stökkum hvítlauk og parmesan
Aðalréttir
- Grillað lambalæri í hvítlauki og rósmarín
- Steikt kalkúnabringa með dijon sinnepi
- Sveppasósa
- Rauðvínssósa
- Bakað blómkál með jógúrtsósu og granateplum
- Brokkolí með kryddjurtamajónesi og stökku quinoa
- Ristaðar gulrætur með hvítlaukssósu og graskersfræjum
- Bakaðar kartöflur með kryddsmjöri
- Ferskt salat með yuzudressingu og dukkah
Eftirréttir
- Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
- Súkkulaðikaka, mascarpone-mús og ladyfingers
- Exótískt tart og ítalskur marengs
Smáréttir & hlaðborð 8.500 kr á mann
Smáréttir & hlaðborð ásamt eftirrétt 9.500 kr á mann
Lágmarkspöntun 40 manns
Steikarhlaðborð - Pakki #1
- Grilluð nautalund í hvítlauki og blóðbergi
- Steikt kalkúnabringa með dijon sinnepi
- Sveppasósa
- Rauðvínssósa
- Bakað blómkál með jógúrtsósu og granateplum
- Brokkolí með kryddjurtamajónesi og stökku quinoa
- Ristaðar gulrætur með hvítlaukssósu og graskersfræjum
- Bakaðar kartöflur með kryddsmjöri
- Ferskt salat með yuzudressingu og dukkah
Verð 7.200 kr á mann
Lágmarkspöntun 40 manns
Steikarhlaðborð - Pakki #2
- Grillað Lambalæri í hvítlauki og rósamrín
- Steikt kalkúnabringa með dijon sinnepi
- Sveppasósa
- Rauðvínssósa
- Bakað blómkál með jógúrtsósu og granateplum
- Brokkolí með kryddjurtamajónesi og stökku quinoa
- Ristaðar gulrætur með hvítlaukssósu og graskersfræjum
- Bakaðar kartöflur með kryddsmjöri
- Ferskt salat með yuzudressingu og dukkah
Verð 6.900 kr á mann
Lágmarkspöntun 40 manns
Skinkuplatti
Breasola, Parmaskinka, Chorizo, salami, sýrt grænmeti, ólífur og rautt pestó
Verð 1.990 á mann
Lágmarkspöntun er 10 manns
Ostaplatti
Auður, Stóri Dímon, Ljótur, Ísbúi, hunang, sulta og vínber.
Verð 1.990 kr á mann
Lágmarkspöntun er fyrir 10 manns
Eftirréttaplatti
Möndlukaka, Exotic tart, Brownie, pate choux og möndlustykki. Skreytt með berjum.
Verð 1.990 kr. á mann
Lágmarkspöntun er fyrir 10 manns
SMÁRÉTTIR
Croissant
Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður rauðlaukur, kartöflur og epli
Grillaður kálfur
Grillaður kálfur, sveppakrem, stökkir ostrusveppir og salsa verde
Stökkur kjúklingur
Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
Eggjabrauð
Eggjabrauð, viskí ostakrem, parmaskinka og toppað með parmesan
Eggjabrauð
Eggjabrauð, stökkt blómkáli, ostakrem og parmesan
Hamborgari
Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
Reykt bleikja
Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
Reykt andabringa
Reykt andabringa, svartur hvítlaukur, stökkir jarðskokkar og hindber
Túnfisktartar
Túnfisktartar, laufabrauð, yuzumajónes, sesamfræ og vorlaukur
Stökkt vatnsdeig
Stökkt vatnsdeig og truffluostakrem
Nautatartar
Nautatartar á pönnuköku, piparrótarkrem, stökkur hvítlaukur og parmesan
Ristað graskerstakk
Ristað graskerstakkó, dillkrem, stökkir jarðskokkar og granatepli
Sellerírótarspjót
Sellerírótarspjót, teriyaki, chili, vorlaukur og ristuð sesamfræ
Nautaborgari
Nautaborgari, sultaður laukur, sýrðar gúrkur, salat og trufflumajónes
Sætt
Súkkulaðikaka
Súkkulaðikaka, mascarpone-mús og ladyfingers
Marsipankaka
Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
Sítrónutart
Sítrónutart og ítalskur marengs
SAMSETTIR SEÐLAR
Smáréttir 4 tegundir
- Eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
- Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
- Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
- Nautaborgari, sultaður laukur, sýrðar gúrkur, salat og trufflumajónes
2.400 kr á mann
Lágmarkspöntun 20 manns
Smáréttir 6 tegundir
- Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður laukur, kartöflur og epli
- Eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
- Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
- Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
- Nautaborgari, sultaður laukur, sýrðar gúrkur, salat og trufflumajónes
- Exótískt tart og ítalskur marengs
3600 kr á mann
Lágmarkspöntun 10 manns
Vegan smáréttir 6 tegundir
- Ristað grasker í taco með dill aioli, granatepli.
- Vegan baunabuff, ristuðum lauk, marineraðri gúrku og vegan osti.
- Avókadó toast, pistasíu dukkah, kimchi majónes.
- Sellerírótarspjót með teriyaki, chili, vorlauk og ristuðu sesamfræjum.
- Ristað súrdeigsbrauð, reykt vegan ostakrem, rauðrófur, piparrót.
- Kasjúhnetu ostakaka með jarðaberjum.
3600 kr á mann
Lágmarkspöntun 10 manns
Smáréttir 8 tegundir
- Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður laukur, kartöflur og epli
- Ristað eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
- Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
- Nautatartar á pönnuköku, piparrótarkrem, stökkur hvítlaukur og parmesan
- Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
- Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
- Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
- Exótískt tart og ítalskur marengs
4800 kr á mann
Lágmarkspöntun 10 manns
Smáréttir 10 tegundir
- Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður laukur, kartöflur og epli
- Ristað eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
- Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
- Ristað eggjabrauð, stökkt blómkáli, ostakrem og parmesan
- Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
- Reykt andabringa, svartur hvítlaukur, stökkir jarðskokkar og hindber
- Nautatartar á pönnuköku, piparrótarkrem, stökkur hvítlaukur og parmesan
- Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
- Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
- Exótískt tart og ítalskur marengs
5900 kr á mann
Lágmarkspöntun 10 manns
Vegan smáréttir 10 tegundir
- Ristað grasker í pönnuköku með dill aioli, granatepli.
- Vegan baunabuff með ristuðum lauk, marineraðri gúrku og vegan osti.
- Avókadó toast, tómatsalsa,pistasíu dukkah, kimchi majónes.
- Sellerírótarspjót með teriyaki, chili, vorlauk og ristuðu sesamfræjum.
- Ristað brauð, reykt vegan ostakrem, rauðrófum, piparrót.
- Falafel á spjóti, hvítlaukskrem, hnetur, sprettur
- Blómkál á ristuðu brauði, svart hvítlaukskrem, vegan parmesan, kryddjurtir
- Grillað súrdeigsbrauð með sveppakremi , hnetum og sprettum
- Avókadó Súkkulaðikrem, jarðarber, ristaðar heslihnetur
- Kasjúhnetu ostakaka með jarðaberjum.
5900 kr á mann
Lágmarkspöntun 10 manns
Smáréttir 12 tegundir
- Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður rauðlaukur, kartöflur og epli
- Ristað eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
- Grillaður kálfur, sveppakrem, stökkir ostrusveppir og salsa verde
- Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
- Ristað eggjabrauð, stökkt blómkáli, ostakrem og parmesan
- Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
- Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
- Reykt andabringa, svartur hvítlaukur, stökkir jarðskokkar og hindber
- Túnfisktartar, laufabrauð, yuzumajónes, sesamfræ og vorlaukur
- Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
- Súkkulaðikaka, mascarpone-mús og ladyfingers
- Exótískt tart og ítalskur marengs
6.900 kr á mann
Lágmarkspöntun 10 manns
Smáréttir 14 tegundir
- Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður rauðlaukur, kartöflur og epli
- Ristað eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
- Grillaður kálfur, sveppakrem, stökkir ostrusveppir og salsa verde
- Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
- Ristað eggjabrauð, stökkt blómkáli, ostakrem og parmesan
- Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
- Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
- Reykt andabringa, svartur hvítlaukur, stökkir jarðskokkar og hindber
- Túnfisktartar, laufabrauð, yuzumajónes, sesamfræ og vorlaukur
- Nautatartar á pönnuköku, piparrótarkrem, stökkur hvítlaukur og parmesan
- Nautaborgari, sultaður laukur, sýrðar gúrkur, salat og kryddmajónes
- Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
- Súkkulaðikaka, mascarpone-mús og ladyfingers
- Exótískt tart og ítalskur marengs
7.900 kr á mann
Lágmarkspöntun 10 manns
Veislur
Erfidrykkjur og fermingar
Heitur Brauðréttur með aspas og skinku
Brauðtertur - sniðið að þörfum hvers og eins
Marsipanstykki
Makkarónur
Flatkökur
Íslenskar pönnukökur
Kleinur
Gulrótarkaka
Súkkulaðikaka
2.900 á mann
Lágmarkspöntun er 40 manns
